安詩曼北京烤鴨店干燥除濕烤鴨胚晾干房烘干除濕機

　　北京烤鴨以色澤紅潤、皮脆肉嫩、肥而不膩，成為國內外著名的美食。然而，如此美味的烤鴨制作工藝極其復雜，每一個環節都極其講究。過去，鴨子烤得好不好，要看鴨皮是不是棗紅色，鴨子涼了是不是有腥味。現在，商店還把鴨皮烤成琥珀色，看起來很有吸引力。其中，鴨坯風干是最重要的工序。烤之前，烤鴨要低溫風干，鴨皮的水分也要風干，這樣做出來的被測鴨才會脆嫩。風干后的鴨皮更緊實，皮更完整，顏色均勻美觀。

　　除濕機因此，一般烤鴨店需要為鴨坯設置烘干室和烘干室，模擬自然干燥環境。快速脫水干燥后，烤鴨皮。為了使鴨皮口感“酥”“脆”，要多注意鴨坯的風干程度。一般春秋兩季干燥需要24小時，夏季僅需4~6小時，冬季需適當延長干燥時間。在干燥過程中，不僅要避免陽光暴曬，還要隨時觀察其變化。如果鴨皮濺出，需要立即取下烘烤，或者冷藏保存。

　　想要烤出酥脆的鴨皮和嫩嫩的肉餡，決定性的因素在于鴨皮的風干或風干程度。在風干過程中，由于鴨胚是調味腌制產品，風干過程中需要保持較高的溫度進行風干，因為較高的風干環境會導致鴨胚變色、出油、變質等諸多不利因素。為了烤出美味的烤鴨，店家往往需要嚴格控制烘房和烘房的溫度和濕度。

　　所以很多烤鴨店都在烤鴨房和風干房安裝了空調來控制溫度(20左右)，然后配備相應的安世曼烤鴨店除濕機和ASM系列自動空氣除濕機(40%RH左右)來嚴格控制房間內的濕度。“空調除濕機”這種便捷的方法可以模擬穩定的環境，可以大大縮短烤鴨的干燥周期，保證品質不變。

　　安世曼烤鴨店的除濕機和ASM系列自動空氣除濕機都有智能恒濕控制系統。用戶可根據生產需要自動控制除濕機的運行和停機，通過自動控制實現zui的有效除濕效果，降低整機運行成本。

　　安詩曼烤鴨店除濕機、ASM系列全自動空氣除濕機是采用嚴格的專業技術和工藝制造的節能環保除濕機產品，廣泛應用于企業倉儲、車間生產、商務辦公、科研實驗、家居生活、數據檔案、文物古跡、生物制藥、食品加工、消費餐飲、休閑娛樂等。并受到眾多用戶的好評，在市場上享有良好的口碑。

　　歡迎了解烤鴨店除濕機和烤鴨胚烘干房除濕機的詳情！除濕機種類繁多，不同品牌的除濕機價格和適用范圍會略有不同，安詩曼將為您提供產品和售后服務。除濕能力計算公式：W=V  * P  *(X2-X1)/1000 * 1.2(kg/h)【W=所需除濕能力(kg/h)，P=空氣密度(kg/m3)1.2，V=場所容積，X2=除濕前空氣含水率，X1=除濕。查看更多烤鴨店除濕機及烤鴨胚烘房除濕機詳細信息：杭州安詩曼有限公司

　　選型注意事項——除濕機除濕能力和型號的選擇主要是根據使用環境空間的容積、新風量、空間環境所需的濕度要求等具體數值進行科學計算。另外需要注意的是，環境的相對濕度與環境的溫度有關。溫度越高，濕度蒸發越快，而效果越差。所以在配置除濕機的時候，需要在專業人士的指導下選擇除濕機，這樣才可以選擇zui作為適合自己的除濕機！

　　干燥除濕機

　　傳統北京烤鴨冬季自然風干，受天氣影響，不能滿足工業化生產。其他季節用空調控溫，用除濕機控濕(除濕)烘干。這種風干效率低，能耗低。而且風干效果不好，因為鮮鴨胚風干溫度在15以下(鮮肉、禽產品溫度在15以下，微生物、細菌不易滋生)，而很多空調在16以上控制溫度低，難以滿足要求。此外，除濕機除濕脫水會產生生產熱，依賴空調降溫，能源相互抵觸，導致能耗大。此外，倉庫和車間除濕專門配置除濕機，除濕量和效率難以滿足風干要求。

　　安詩曼烤鴨店除濕機和ASM系列全自動空氣除濕機可用于烤鴨房內控制溫度和濕度，專業除濕，安心呵護烤鴨的口感。安詩曼專門生產除濕機已經有十多年了。這是一家中國的除濕機制造商，專注于研發:除濕機的生產、經營、銷售，無論是質量還是外觀，在行業內都是遙遙領先。以上信息均由安詩曼除濕機廠家提供，僅供您參考！