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陜西柞水小嶺鎮(zhèn)金米村的村民因地制宜種植木耳，通過(guò)電商直播賣貨帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷售。總書記點(diǎn)了贊，柞水木耳紅遍全網(wǎng)！！！昨晚，2000萬(wàn)人買走了24噸柞水木耳！！新鮮木耳不能吃！！黑木耳，又名黑菜，為我國(guó)珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，黑木耳干品中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。然而，新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)，人