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釀造藝術是工藝與技術的完美融合，許多微妙的過程和溫濕度變化息息相關。從配料混合到最終產品的存儲，精心控制的溫度和條件對于釀造過程的許多不同部分至關重要。啤酒廠外部可用的空氣由水蒸氣組成，水蒸氣的規格和數量根據季節和一天中的時間不斷波動。當這種不受控制的空氣進入存在管道和房屋的建筑物或結構時，會立即形成冷凝水。凝結會導致有害的細菌滋生和發霉，在墻壁和天花板上幾乎會蔓延；貼標簽失敗，滑倒；同時還會對設

水在生產過程的每個階段都用于啤酒制造。溫度變化在啤酒制造中是典型的，并且可能導致濕度和凝結問題。關鍵領域涉及原材料的氣動運輸和儲存：生產過程中維持低濕度水平對于提高潔凈環境中無細菌，溫度和濕度受控的質量也至關重要。在機械運輸過程中，除濕機組：存儲原料保存在筒倉，料斗和倉庫中。種子，糖，添加劑和啤酒花都是有機物質，可以在濕度下分解并壓實。在沒有濕度的情況下儲存中間產品或成品會降低污染水平并減少細菌，